Na ez most nem recept, de a címben szereplő esemény folyománya sok kiváló étek lesz. Hétvégén négy borászatba látogattunk el, ebből négyet ajánlanék jószívvel a nyájas olvasóknak. Péntek délután Gál Tibor pincészetében kezdtünk, itt hat tételt kóstoltunk, melyek közül a Titi Egri Pinot Noir Selection volt a kedvencem.
Ezt követően bebocsájtást nyertünk Kaló Imréhez, aki Szomolyán készíti fantasztikus borait. Kaló úr a kreatív borkészítés Bob Dylanje, aki szívesen szakít a konvenciókkal, és olyan különlegességeket kínál, mint a hetven napig héjon hagyott szürkebarát, ami ránézésre egy izmosabb roséra emlékeztet. Úgy 10 tételig jegyeztem fejben a listát, de házigazdánk lelkesedése kb. 25 tételig kalauzolt minket, olyan csodákat is bemutatva, mint a vörös aszú. A jó bor barátainak kötelező kűr ez, nem beszélve a filozófiáról, amit rengeteg, vicces történettel fűszerezve kaptunk meg. Ez az élmény kereskedelmi forgalomban nem lelhető fel.
Kevés pihenés után, szombaton Simon Józsefhezlátogattunk el. Itt sem álltunk meg 1-2 tételnél, közel húsz bort kóstoltunk. Jó szolgálatot tett Júlia asszony zseniális szürkemarha-pörköltje, amit hidegtálak követtek sonkával, angolszalonnával, kecskesajttal. A borok élményszámba mentek, az én ízlelőbimbóim imádták a Sauvignon Blanc-t, a Pinot Blanc-t, a Pinot Noir-t és a "Barbár" néven palackba került 2006-os Cabernet Sauvignon Selectiont.
A turné utólsó állomása az Orsolya Pince volt Ostoroson. A fiatal házaspár rengeteg fajtát telepít, azt akarják kikísérletezni, hogy a dűlők adottságaival melyik szőlő adja hosszútávon a legjobb nedűt. Maradandó élményt adott az Ostorosi Olaszrizling, a Görbesoros Viognier és a Kadarka. Innen lehet, hogy a 2007-es Pinot Noir lesz a favoritom, alig várom, hogy palackba kerüljön!
A képen Síkhegyi Leányka látható, ezt Orsolyáék honlapjáról nyúltam, remélem nem küldik rám a traktorosaikat.