Mitfőzzekmamagamnak

Praktikus és könnyen érthető receptek, klasszikus alapok és némi furfang elegyítésével.

Friss topikok

  • liscsim: Rendben van ez, de mindenkinek ajánlom, hogy a fűszerkeverékek helyett próbáljátok a valódi fűszer... (2010.10.29. 21:37) Penne Rizike
  • johnessss: konyhafonok.blog.hu (2010.09.17. 11:51) Főzés helyett koncertezünk
  • kat89: Ejh, de jó lenne ilyeneket enni... mondjuk nem panaszkodom a legalább 10 féle salátával amit soksz... (2009.03.20. 17:28) Tortelloni + cheddar
  • kcu: Így igaz, Kati kiválóan vágja a működési elvet! Ezt a névlistát meg fogom oldani, jó ötlet, köszi! (2009.02.03. 15:44) Cserepes
  • nalim: ez jól hangzik, hétvégén megcsinálom (2009.01.08. 18:01) Márványos-brokkolis gnocchi

Címkék

arabbiata (1) argan (1) articsóka (2) bab (1) bacon (3) bazsalikom (1) befőzés (1) besamel (1) bogrács (1) bolognai (1) bor (4) borsó (1) brokkoli (1) bruschetta (3) capelletti (1) cheddar (1) csili (3) csípős (4) csirke (2) csülök (1) disznó (1) eger (1) előétel (1) foci (1) fokhagyma (3) főzelék (1) főzés (1) fröccs (2) fűszer (1) gál (1) gesztenye (1) gnocchi (1) gomba (1) grill (1) gyömbér (1) hagyma (2) hellókarácsony (2) hús (3) ital (1) játék (2) kagyló (1) kaló (1) karaj (2) kaviár (1) kocsonya (1) krém (1) krumpli (2) lángos (2) lasagne (1) lazac (3) leves (3) makaróni (1) marhalábszár (1) mártás (2) márványsajt (1) mascarpone (1) nyeremény (2) olaj (1) oliva (1) orsolya (1) pác (1) paradicsom (4) penne (3) pirítós (1) ragu (1) recept (2) rozmaring (1) sajt (2) saláta (4) salsa (1) scampi (1) sertés (1) simon (1) sonka (1) sör (1) spaghetti (1) spárga (1) steak (1) sült (2) szűzpecsenye (1) tejföl (1) tészta (12) tonhal (1) tortelloni (1) tortilla (1) vad (1) vargánya (1) villány (1) zene (1) zöldbab (2) zöldség (1) Címkefelhő

Asszocializáció

2008.07.31. 18:00 - kcu

Címkék: zene ital

Láncreakció-szerű asszociációs felkéréshullám seper végig a gasztroblogok termőföldjén úgymond, és Mennyei Mignon jóvoltából elért engem is. A bötűkről nekem ital-zene páros fog eszembe jutni, értem?A - Averna - AudioslaveB - Bikavér - Blind MelonC - Calvados - ClaptonD…

Bográcsok jönnek

2008.07.30. 18:00 - kcu

Egy rövid szolgálati jellegű, nehogy azt higyjétek, hogy ellébecolom a blogolást. E héten két alkalommal is bizonyítanom kell bográcsászati rátermettségemet: első ízben csütörtökön, az Első Pomázi Csillagásztábor Hagyományőrző Egyesület soronkövetkező…

Saláta sültekhez

2008.07.28. 20:00 - kcu

Címkék: saláta olaj argan

Meg persze magában. Nászajándékos dobozban még mindig lehet kincseket találni, kellemes nejem kollégáitól egész fűszerarzenált kaptunk, meg egy üveg marokkói argan-olajat. Ezt használtam tehát én.A saláta önmagában nem nagy kunszt: felszeletelem a paprikát, paradicsomot, kis…

Egri bortúra

2008.07.21. 16:10 - kcu

Címkék: eger orsolya simon bor kaló gál

Na ez most nem recept, de a címben szereplő esemény folyománya sok kiváló étek lesz. Hétvégén négy borászatba látogattunk el, ebből négyet ajánlanék jószívvel a nyájas olvasóknak. Péntek délután Gál Tibor pincészetében kezdtünk, itt hat tételt kóstoltunk, melyek közül…

Mártás

2008.07.17. 17:30 - kcu

Címkék: hagyma tejföl mártás

Hiányoztam, mi? Sok a dolog mostanság, úgyhogy csak módjával jut idő a főzésre. De ha már itt lébecolok az adminon, mondok is egy nagyon egyszerűt.Ez a tejfölös mártás többféleképpen felhasználható, akár chips-hez, akár sült húsokhoz, zöldségekhez. A lényeg, hogy a sütés…

Montreal

2008.07.11. 15:30 - kcu

Címkék: fűszer steak

Megígértem anno, hogy bemutatok nektek 1 kiváló fűszert, mely a Montreal Steak Seasoning névre hallgat. Alapvetően magam szeretem összeállítani egy-egy étek fűszerezését, de ezzel a keverékkel maximálisan meg vagyok elégedve. A McCormick 'Grill Mates' termékcsoportjában leledz,…

Megjöttem egy tésztával!

2008.07.09. 15:15 - kcu

Címkék: fröccs sajt tészta bacon

A badacsonytördemici, badacsonytomaji és szentbékállai fröccskészletek megsemmisítésére irányuló missziónkból hazatérve nem sok mindent leltem a hűtőben, ezért ismét egy basic ételt rittyentettem vacsorára. Szerencsére hoztunk haza egy akó bort, így zökkenésmentes volt a…

Szolgálati

2008.07.03. 10:00 - kcu

Szabadságolás miatt csak a jövő héten lesz új poszt, addig is főzőcskézzetek, és számoljatok be az eredményekről. Pá.

Borsófőzelék krumplilángossal

2008.07.02. 14:30 - kcu

Címkék: lángos főzelék borsó

Az étekről annyit illik tudni, hogy drága atyai nagyanyám gyakorta készítette, én pedig faltam örömmel. Különlegessége, hogy laza leve egyáltalán nem hajaz a menzákon és kifőzdékben a pultra lökött, pirospaprikával színezett, sűrített tej állagú mucira, hanem könnyed…