Mitfőzzekmamagamnak

Praktikus és könnyen érthető receptek, klasszikus alapok és némi furfang elegyítésével.

Friss topikok

  • liscsim: Rendben van ez, de mindenkinek ajánlom, hogy a fűszerkeverékek helyett próbáljátok a valódi fűszer... (2010.10.29. 21:37) Penne Rizike
  • johnessss: konyhafonok.blog.hu (2010.09.17. 11:51) Főzés helyett koncertezünk
  • kat89: Ejh, de jó lenne ilyeneket enni... mondjuk nem panaszkodom a legalább 10 féle salátával amit soksz... (2009.03.20. 17:28) Tortelloni + cheddar
  • kcu: Így igaz, Kati kiválóan vágja a működési elvet! Ezt a névlistát meg fogom oldani, jó ötlet, köszi! (2009.02.03. 15:44) Cserepes
  • nalim: ez jól hangzik, hétvégén megcsinálom (2009.01.08. 18:01) Márványos-brokkolis gnocchi

Címkék

arabbiata (1) argan (1) articsóka (2) bab (1) bacon (3) bazsalikom (1) befőzés (1) besamel (1) bogrács (1) bolognai (1) bor (4) borsó (1) brokkoli (1) bruschetta (3) capelletti (1) cheddar (1) csili (3) csípős (4) csirke (2) csülök (1) disznó (1) eger (1) előétel (1) foci (1) fokhagyma (3) főzelék (1) főzés (1) fröccs (2) fűszer (1) gál (1) gesztenye (1) gnocchi (1) gomba (1) grill (1) gyömbér (1) hagyma (2) hellókarácsony (2) hús (3) ital (1) játék (2) kagyló (1) kaló (1) karaj (2) kaviár (1) kocsonya (1) krém (1) krumpli (2) lángos (2) lasagne (1) lazac (3) leves (3) makaróni (1) marhalábszár (1) mártás (2) márványsajt (1) mascarpone (1) nyeremény (2) olaj (1) oliva (1) orsolya (1) pác (1) paradicsom (4) penne (3) pirítós (1) ragu (1) recept (2) rozmaring (1) sajt (2) saláta (4) salsa (1) scampi (1) sertés (1) simon (1) sonka (1) sör (1) spaghetti (1) spárga (1) steak (1) sült (2) szűzpecsenye (1) tejföl (1) tészta (12) tonhal (1) tortelloni (1) tortilla (1) vad (1) vargánya (1) villány (1) zene (1) zöldbab (2) zöldség (1) Címkefelhő

MOGP eredményhirdetés

2008.06.30. 17:30 - kcu

Kedves egybegyűltek! A szerkesztőbizottság hosszas sorsolás után meghozta döntését, melynek értelmében a győztes a disszonáns nevű Lyenő Királylány című olvasónk. Hozzászólásából leszűrhető, hogy egy füst alatt több embert is nullába vághatunk a csípős fűszerrel. A…

Tonhalk Rém

2008.06.30. 13:00 - kcu

Címkék: bor krém tonhal

A MOGP eredményhirdetést várjátok, mi? Estefelé lesz az is, egyelőre érjétek be egy könnyű finomsággal. Most elmesélem jól, hogyan készül a tonhalkrém.Kecses tálba döntök egy tonhalkonzervet, ami lehet "tonhaldarabkák" típusú is, úgyis összetörne a…

I. Mitfőzzek Olvasói Grand Prix

2008.06.27. 09:30 - kcu

Címkék: játék nyeremény csípős

Na kérem alássan, ehhez a bejegyzéshez tessék kommentelni nagy erőkkel, a tét nem kicsi: egy üveg exkluzív csili-fokhagyma kombót fog nyerni az a szerencsés hozzászóló, akit hétfőn kisorsol a közjegyző ismerőse. Recept is jön hamarosan, addig is játsszatok gyermeki örömmel!

Csípni fog a MOGP

2008.06.26. 13:00 - kcu

Címkék: játék nyeremény csili

A hűséges júzer emlékszik rá, hogy picit felpaprikáztam magam a goldenblog baromságon, viszont ennek folyományaként itt is lesz díjazás, mégpedig! Az I. Mitfőzzek Olvasói Grand Prix (MOGP) egyetlen és egyben fő díja, egy általam kimondottan erre az alkalomra kreált…

Nyári vacsora mifelénk

2008.06.26. 10:30 - kcu

Címkék: paradicsom fokhagyma bruschetta

Off: Éljen a magyar popszakma: Csifó Dorina zenekart alapított.  Mi is alapítottunk zenekart, de legalább 21 évesen már volt érettségink.On: Szó már esett a bruschettáról e hasábokon, viszont a legegyszerűbb, paradicsomos feltét általam mívelt fajtáját még nem volt…

Csirke háromszor

2008.06.25. 10:30 - kcu

Címkék: csirke saláta mártás

Mármint, hogy ennyiszer szedtek belőle a vendégek. Nem nagy etwas, kezdők és antitálentumok is nyugodtan próbálkozhatnak vele.Előző este a csirkemellet nagyjából egyforma csíkokra vágom és olivás-mustáros-csilis-sós pácban berakom a hűtőbe. Ezt követően sört bontok és…

Kísérleti paradicsom

2008.06.24. 10:30 - kcu

Címkék: leves paradicsom bazsalikom

Levest csak elvétve készítek, de vasárnap ebédre vendégeket vártunk, így megkerülhetetlen lett a projekt. A bazsalikomos paradicsomleves mellett döntött a grémium, amit eddig még soha. A neten rápillantottam egy receptre, aztán emlékezetből és saját kútfőből estem neki.Egy fej…

Grillin'

2008.06.23. 10:30 - kcu

Címkék: hús grill

Tulajdonképpen nem mihálylottunk meg csütörtökön, mégsem került ide másnap a fotó, de most pótlom izibe. Három iskola találkozott a rácson: csirke, csontos karaj és csontos tarja. Az egyik kép jobb oldalán egy nyúl látható, de azt nem sütöttük…

Pácban

2008.06.19. 10:00 - kcu

Címkék: hús pác

Na most abban vagyok, mert megígértem a zasszonynak, hogy a hvg goldenblog versenyén kicseszett sok milliót nyerek, erre a 80 jelentkező gasztroblogból nyolcat kikukáztak, közte ezt is. Persze utóbb kiderült, hogy a százezer felugró ablak valamelyikén megjegyezték, hogy csak a május…

Jó kis capelletti

2008.06.17. 12:00 - kcu

Címkék: sonka tészta capelletti

Valószínűleg erről a tésztafajtáról már neveztek el olyan New York-i nyomozót valami krimiben, akit folyamatosan csesztet a rendőrkapitány. Mindemellett vacsorának sem utólsó.Teljesen véletlenül botlottam egy csomag friss (hűtött, de nem mély, 400 gr), paradicsommal és…